准备派皮材料。香蕉最好选软糯成熟度高的。开始准备派皮的同时可以将南瓜蒸熟（我选的贝贝南瓜）。
净重120克香蕉，放入干净盆中，压成泥。预热烤箱上下170度。
然后用刮刀按压混合成糊状。成熟度高的香蕉压成泥，比较好操作，这一步混合的比较均匀，不会有太大块的香蕉出现。
然后将派糊舀一大勺放入派盘中，用刮刀均匀的铺在派盘中，尽量铺均匀一些，不要铺太厚。派盘四周一圈也是要铺到燕麦糊的。
放入预热好的烤箱中层，上下170度，烤7-8分钟，将派皮烤定型。
、蒸熟的南瓜放入盆中，打入一个鸡蛋，加入20克牛奶。然后用刮刀按压下或者直接用蛋抽，搅打成均匀的糊。南瓜很软糯，所以操作很容易。
过筛入奶粉30克和低粉10克。继续搅打成均匀无颗粒的糊。
烤定型的派皮取出，然后将内馅倒入，晃匀即可。基本和派壳齐平或者略少一些。注意：内馅会多一点点，不想浪费可以蒸熟了直接当南瓜泥吃！
然后放回烤箱中层（烤完派壳不用关烤箱，继续170度预热），上下170 ，烤23-25分钟即可！
烤完后取出冷凉，会有回缩，这是正常现象！然后撒上一薄层奶粉或者椰蓉都可以！温温的吃正合适！
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