十分钟快手菜——大虾烧黄白菜(1/8)
虾洗净，剪去胡须，挑去虾线，沥干水分。
黄白菜剥半棵，洗净，随意切一下。不过我觉得切细一些更好入味。
锅里倒适量菜籽油，爆香姜丝，倒入大虾。
炒至虾变色，加适量料酒、少许味极鲜酱油。
黄白菜下锅，翻炒。
炒至黄白菜出水，加适量盐。
加点小葱花就可以起锅啦！
为了搞清楚这菜叫什么，我还特意打电话问了卖菜给我的老表，小名学名都问了，再搜索，完全一致我再写菜谱，我真是个认真的好宝宝，哈哈