只要两步做出正宗东北蒜茄子(
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准备茄子,洗干净,分成两半,但是不要彻底分开
蒸15分钟左右,茄子软了就可以了
准备蒜,放入盐,用料理机搅拌碎之后备用
这个样子就可以了
香菜切碎,放在蒜里面搅拌
茄子拿出来,凉凉之后备用
将蒜泥加入茄子里面
全部夹好之后按照顺序摆放好,放入盆中,盖上保鲜膜放入冰箱,1天之后就可以吃了
绝对味道够地道