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家常菜凉拌豆角(4/4)
豆角摘好洗净放锅内蒸熟,一定要蒸熟,可以用筷子插插看,很容易捅进去就是熟了
出锅放凉,切段儿
调凉拌酱,我的秘方是: 蒜泥捣的很烂 味极鲜 耗油(加不加都行) 白胡椒粉 辣椒粉、油或者小米椒 香油 白糖 芝麻 醋 我个人觉得这个配方是万能的,当然可以加你想加的
带手套抓匀盛出