在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨500克，过山龙药材3片，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙
排骨清洗干净之后，起锅加入清水，将排骨冷水下锅，再放入姜片，加入2汤匙料酒，给排骨焯水，等水烧开之后，撇去浮末，再煮2~3分钟！
等排骨洗净之后，捞出控干水分，再转移到砂锅里面，然后放入3片过山龙药材，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开！
等汤煲开之后，转成小火再煲一个半小时，这里说明一下，小火不是特别费煤气的，只有煲的时间够了，食材的营养才能煲出来，这才是煲汤想要的效果。等汤煲好之后，加盐调味，就可以上桌了。
这样一道做法简单，营养美味的【过山龙排骨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【过山龙排骨汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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