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鸡蛋豆腐(2/18)
鸡蛋打散备用！
豆腐冲洗一下沥干水份备用！
找一个平盘，倒入少许的蛋液！
豆腐切块，均匀的码在盘子里！
蒜瓣拍碎切成末，红尖椒切成小圈，葱切成葱花备用！
起锅烧油，倒入豆腐中小火慢煎！
把剩下的蛋液倒入豆腐上！
煎至两面金黄色即可盛出备用！
起锅烧油，放入蒜末，红尖椒圈爆香！
放入生抽，蚝油，盐，鸡精和少许的水煮开！
倒入鸡蛋豆腐小火慢炖2分钟至汤汁浓稠！
起锅前放入适量的红尖椒和葱花点缀一下即可！
成品图
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