红心火龙果汁蝴蝶结面包(1/9)
火龙果我是用料理搅成果汁用密沙布隔掉籽才使用 搅果汁没拍照片 揉出膜就可以
面团 分成8份小面团
让面团松弛十五分钟
面团滚圆擀圆
切好的整形好的蝴蝶结形状，提起中间三角形的部分，拉拢边上的两个三角形，把起来三角形的搭在两个三角形的上面 两边都是同样的方法，完后把中间的带子串到底部就可以了
成品
我用了烤箱36度发酵35分钟到这个样子 这个也得看状态为准，用手指轻轻按一下自然回弹就好
我用的是风炉 150度烤10分 调145度再烤8分钟，这个要根据每个烤箱的脾气来调节为准
美美的蝴蝶结面包