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餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐(4/6)
网上买的日本豆腐,取两根切成规则的小段
平底锅倒入油,豆腐裹上玉米淀粉,中小火煎至两面微黄,轻轻翻煎哟
准备好配菜:红椒,香菇切块,杂蔬粒(青豆,玉米粒,红萝卜丁)超市网上都有卖冷冻,常温解冻就可以了 准备酱汁:耗油1勺,生抽2勺,白砂糖少许,清水半碗
炒锅热油,放入蒜煸香,依次放入香菇,红椒,杂蔬粒翻炒均匀至八成熟,在倒入调好的酱汁,倒入煎好的日本豆腐,轻轻翻炒收汁即可
成品:色香味俱全,很有食欲哟
成品图