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香酥脆甜果子(2/9)
把面粉与玉米面粉按照2:1的比例揉成光滑的面团,醒发半个小时后备用
把面团擀成薄饼,切开
把薄饼切成条块或者小块
撒上干面粉,防止粘连
油温七八成热,下入炸
炸至金黄捞出
另起锅,放入少量食用油,少许清水,白糖适量,小火慢熬,熬成糖稀
把炸好的果子倒入锅中,撒上适量黑白芝麻拌匀,便可出锅
放凉后,酥脆香甜