蜜红豆(
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清水洗净后,接没过红豆的水浸泡,至少4小时。我是前一天晚上泡放冰箱冷藏,下班回家煮。
准备一个砂锅,倒入900ml生命的源泉
大火煮开撇去浮沫加入适量冰糖。转小火煮50分钟左右,可以根据豆子的情况随时关火。豆子泡的时间长,相对煮得时间就要短一些。
过滤掉汤以后洒白糖腌制,放凉后密封好放入冷藏室。
可以自己做点甜点,也可以包豆沙包,没有做不到,只有想不到。