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酸汤双牛-牛肚➕肥牛(8/14)
大食材 我在元初买的。
金针菇去头洗干净 娃娃菜一片切为三 葱姜小米椒切细备用！
开水下洗干净的毛肚 加点料酒 滚烫生姜 1-2分钟捞出！
肥牛水开 下锅 滚3滚捞出！
捞好的双牛 备用！
酸汤汁1:1水 小火滚一滚。
在熬酸汤汁的过程中 娃娃菜金针菇过开水捞出！
毛肚摆上去！
倒入酸汤汁。
肥牛铺最上面！
撒上葱小米椒！
锅中烧油！
泼一些热油 即可！
吃的时候将肥牛和汤汁一起入口 这酸甜辣口味 爽！