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柠檬红茶奶冻(1/14)
准备食材和工具:清水800ml、白凉粉30克、红茶2包、柠檬5片、白糖60克 鹅妈妈钛晶锅
柠檬切薄片;
鹅妈妈钛晶锅中倒入800ml清水、放入2包红茶包、60克白糖煮至融化;
盖上锅盖继续焖煮5分钟,让茶香更加浓郁;
此时茶色析出;
拣出茶包和柠檬片;
倒入30克白凉粉,边倒边搅拌;
煮至沸腾后关火晾凉;
倒入容器中,冷藏或者温室放置凝固;
取出凝固好的红茶冻划小块,喜欢大块一点的不用弄太碎;
装入杯中,倒入纯牛奶即可完成(放冰箱再冷藏一会儿,口感更佳);
冰凉中带着茶冻的清香和牛奶的醇香,完美融合;
沁人心脾,茶香四溢,你和夏天就差一杯它啦;
喝一口就让人上瘾,家里有柠檬的动手做吧!