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麻辣卤牛肉(加小鸡腿)(4/9)
洗净备好了
牛肉切块沸水下锅 去血水 洗个澡澡 鸡腿也是 鸡腿划两刀好入味
小火热油放白糖 炒出糖色放姜片小鸡腿 翻炒片刻加入牛肉 加热水
然后加入配料 适量的生抽老抽 盐 (家里没老抽 我放多了点生抽了) 记得要试试味道噢
水煮开换电饭煲 点煮粥模式两小时 小鸡腿一个半小时就可以先拿出来了 牛肉后拿
是那味儿了 小鸡腿一咬骨肉分离啊 骨头也有味
上桌浇点卤汁
ok啦~~牛肉也好入味 配饭杠杠的
剩下的卤水可以留着下次用 打算加小龙坎的麻辣锅底试试看 嘻嘻嘻