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可乐鸡翅#鲜甜嫩滑(5/7)
准备新鲜鸡翅15只左右，少了不够吃。 清洗干净备用，葱切段，姜切片。
凉水下洗净的鸡翅，葱姜去腥，可以再放些料酒，焯水两三分钟即可。
把焯过水的鸡翅洗净沥干水分备用
热锅凉油下鸡翅稍微煎一下，煎至表皮微焦。
然后下姜片和八角翻炒一下
加入可乐，没过鸡翅即可。再加一勺老抽上色。大火煮5分钟，然后转中小火15分钟，放盐和鸡精调味，最后转大火收汁即可。
出锅装盘撒芝麻，开吃