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豌豆凉粉(
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取出新鲜的豌豆淀粉
取出200g豌豆淀粉加入一点水,混合成无沉淀混合状
1L水倒入锅中烧开,豌豆淀粉混合液倒入锅中,不断搅拌,至透明状,并沸腾即可关火
倒入碗中凉透
做一份自己喜欢的灵魂蘸料,蒜瓣、蚝油、味极鲜、辣椒油,喜欢什么加什么
蘸上调料,咬一口…嗯,Q弹,还是那个味道