安装App
蒜苗回锅肉(0/6)
水中放入五花肉、姜、葱、料酒中火煮15分钟
蒜苗在蒜白处破开，直刀切段，蒜苗切段
冷却后的五花肉切成薄片
净锅上少许油，油温4成热，加入切好的五花肉片，慢慢煸炒上色，下入姜、葱
五花肉卷成灯盏窝状后，下入郫县豆瓣酱、甜面酱、豆瓣酱、生抽、老抽，中火慢慢煸炒直至锅内出红油
放蒜白、鸡精、白糖，翻炒一会儿，最后放蒜苗继续翻炒，加一点料酒翻炒几下出锅即可