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不用和面超简单又好吃的云朵☁️面包(11/13)
麦片,鸡蛋,白砂糖,红薯淀粉(玉米淀粉)、因为没有买到玉米淀粉,就拿红薯淀粉代替 安排!
用干净无水的器皿将蛋清跟蛋黄分开 记得不要把蛋黄隔到蛋清里面去哈,要不很难打发蛋清的哦
加一勺白糖
2勺红薯或者玉米淀粉哈
打发起泡沫状,就开始继续加糖
就大概这么多哈,一勺,喜欢吃不太甜的话就下少一点(怕腥味的话可以滴几滴白醋)反正我不怕就不滴啦,因为没有闻到啥腥味
继续打蛋器打发蛋清哈,打发到这样能清楚看到纹路,器皿倒过来不会漏下来就OK啦已经完成一大半啦。继续加油
托盘铺好油纸,把打发好的蛋清刮在烤盆上,按照自己喜欢的形状啦我就做个普通形状吧
淋上心爱的小麦片提子就不要放啦,会烤焦,黑乎乎的影响口感 这个时候记得预热烤箱2-3分钟哈
放入烤箱 温度180度 20分钟
慢慢的飘香 流口水了,满个厨房都散发着面包的香味 后期觉得不够焦可以自行看情况加5-10分钟
出锅啦!记得出锅后要震几下,把热气震出来哦!经验之谈,要不面包会塌下去
最后分享一张云朵☁️软软绵绵的图真的超好吃还不用和面粉!