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灵魂炒蛋(3/16)
2勺生抽
一勺香醋
一勺蚝油
半勺白糖
半勺辣椒粉
一勺淀粉
加一小碗清水调成灵魂酱汁备用
把鸡蛋3个打入碗中搅散，顺时针搅打至表面有泡泡就可以了
开小火，锅中放宽油倒入蛋液煎至定型
用铲子打散划成小块
倒入调好的灵魂酱汁
烧至汤汁浓稠
撒上葱花
翻拌均匀
出锅啦
酱汁浓郁，色泽诱人