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简单又好吃的枣泥馅，做面包月饼都好吃(10/10)
红枣洗净，用喝酸奶的吸管把核捅出来
可以把红枣对半剪开，过筛会容易一点，加入与枣量持平的水
小火煮半个小时，红枣一捏就烂就行了
然后把煮好的红枣过筛
把枣泥过滤出来，枣皮扔掉即可
放入不粘锅中，开小火不断翻炒。
炒十分钟左右，炒干一部分水分，加入100克麦芽糖继续翻炒。
继续翻炒10分钟左右加入80克的玉米油，不断翻炒，刚开始的时候会有一点油水分离的状态，只要小火继续不断的翻炒，油很快就会被吸收掉。
炒制枣泥抱团，不粘锅但是还有一些粘铲子的状态，盛出放凉，全程差不多半个小时
完全放凉以后，揪出一块看一下，有非常好的可塑性，喜欢就试试吧