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南瓜牛奶蜜豆面包(2/22)
南瓜泥和牛奶里加入酵母帮助融化。
除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。
15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。
要出手膜。
发酵两倍大即可，大概50分钟左右。
发酵好分出9个小面团，每个大概52.8克左右，静置10分钟。
取出一个面团压扁，用擀面杖擀扁，从一头卷起来。
在擀成长条，中间放入适量蜜豆，两头卷起来，收口朝下放。
也可以一步到位，直接擀成长条，放入适量蜜豆，两头卷起来，收口朝下放。
依次放入烤盘。
放入烤箱发酵两倍大即可，大概50分钟左右。
发酵好了拿出来就提前预热烤箱上下火180度。
在预热烤箱时帮面包上过筛面粉。
过筛后的面粉。
用刀在面包表面轻轻划几条刀痕。
划过刀痕的面包。
放入烤箱上下火中层170度20分钟，上色太快中途盖锡纸哦！
出炉啦！颜值很赞呀
样子还蛮好看的，很香。
成品。
低部。
还是不错的，很好吃，怎么办，每次做的面包都觉得好吃，哈哈哈。