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双菇炒花蛤(4/8)
青红线椒处理，切小段，待用。
雪榕白玉菇一包250g
雪榕蟹味菇一包250g
双菇切根焯水，沥干待用
起锅，油少许，葱姜蒜及线椒放入煸炒
倒入花蛤，大火炒30秒左右，
倒入料酒，倒入双菇，翻炒15秒后，加一勺豆瓣酱，加一小勺盐，一勺糖，翻炒均匀
装盘出锅