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西湖牛肉羹(6/13)
香菇泡发好， 也可以用新鲜的。
切成薄片。
再切成小丁。
牛肉剁成末， 加一点生抽调味。
嫩豆腐切小块。
葱花香菜切碎备用。
锅中倒入香菇丁， 加水煮开。
水开后下入嫩豆腐丁和牛肉末。
加入淀粉水搅匀。
煮到汤汁变浓， 放入盐和鸡精调味， 撒上葱花香菜。
搅拌均匀。
手机把汤碰撒了～～～
重新装碗～