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#自然食趣，美味食育#东北炖豆角(7/8)
调酱汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，黄豆酱一勺，混合均匀，不喜欢黄豆酱味道的可以不放
猪肉切片，豆角洗净切段焯水，土豆切丁先煎至表面金黄盛出
热锅下油，放入肉片大火煸炒至变色，放入葱花和蒜，翻炒出香味
倒入豆角翻炒均匀
倒入酱汁，翻炒，使肉和豆角都裹上酱汁
倒入与食材相平的水，中火煮开
放入土豆，继续炖半小时左右
大火收汤，撒葱花即可