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#夏日消暑,非它莫属#剩米饭变身日式肉松玉米小饭团(5/11)
隔夜米饭打散 加入火腿碎 袋装熟的玉米粒 其他材料不需要太多 不然饭团太容易散
米饭冷藏后有点干 加一点凉白开打散 和火腿碎 玉米粒拌匀 微波高火加热两分钟
一大勺蚝油 一勺尖黑胡椒粉 一点凉开水
搅匀成酱汁备用
捏饭团:米饭在手里铺一层 加海苔肉松 再按一层米饭
整理成三角形饭团
平底锅刷一层油 下入饭团 中小火煎
刷一层酱汁 再翻面
另一面也刷酱汁 撒一些熟芝麻 煎制就为了两面定型 刷酱汁有味道 米饭这些材料都是熟的 不用煎太久 一面有个一两分钟足够了
我还做了一个不用煎的:米饭 火腿碎 肉松 玉米粒 直接拌匀 捏成球形
小盆友都吃光了哈 开心