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超级简单红烧大龙虾(3/11)
八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角
背部开线里面的虾线清理干净
大蒜切末，葱切段，姜切片（家里葱忘记买了你们可以多放点）
酱油、台湾米酒（可以用料酒）、青花椒、八角、桂皮、红糖、蚝油、黑胡椒、孜然（最好是五香粉）
多放点油烧热
先下蒜末炸到酥黄
再下葱姜炒出香气
放所有的干佐料
龙虾切段下锅在香喷喷的热油里翻炒直到变色。然后依次放入米酒（料酒）、醋、酱油
加入适量白水煮一下，然后放红糖在快出锅的时候放入蚝油
最后撒五香粉，我没有买到五香粉就只放了黑胡椒和孜然，汤不用收干因为可以留着拌面条吃。