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不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败(5/13)
首先准备好需要的食材,蛋挞皮提前拿出来解冻,黑芝麻汤圆不需要解冻。
接着将鸡蛋液用筷子打散,放在一旁备用。
取一块解冻好的蛋挞皮,整成圆形的饺子皮形状。
在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。
收口捏紧,否则烘烤的时候馅料容易溢出来。
全部包好,收口朝下,整齐地排入烤盘里,间隔开一定的距离,因为烤的时候体积会变大。
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。
再撒上少许熟的黑芝麻。
放入预热至190度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤15-20分钟。
烤至表面颜色金黄即可出炉。
将烤好的汤圆放在晾网上晾凉,完全冷却后放密封袋保存。
尝了一个,外皮香酥,内馅香甜,好吃极了。
大家赶紧做起来吧。