舒大厨‍：蒜蓉粉丝蒸扇贝(3/8)
市场买回扇贝泡盐水半小时，杀杀菌
扇贝洗净去除黑色部分，有洁癖的我，洗的相当干净
洗净的扇贝排列等待粉丝的搭配
蒜头打成蒜末，一半蒜末坑货热油炒香，倒入生抽，白糖，耗油，豆瓣酱，料酒，炒香3分钟倒入生蒜末里，加入小米椒，香菜，葱段搅拌均匀即可，香喷喷的酱料已备好
挨个扇贝加入粉丝与酱料，这会是个细活，不能心急！
起火烧水，水里加入生姜与料酒，水开放扇贝，蒸煮十分钟即可
出锅摆盘，美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝完成
好东西值得分享，今晚的品尝者是谁呢？好期待他的评价！