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椒盐蘑菇(2/9)
自己种的蘑菇，从出菇开始一天天长大，四五天的样子就可以采摘啦。
这是出菇两三天的个头，每天勤喷水，肉眼可见的涨势。
长好后采摘，作为食材。
把蘑菇去根后洗净。
锅中加入油，烧热。
然后将面粉和鸡蛋混合，加入少许清水，搅拌成自然流动的面糊，再加入少许盐调味。将面糊倒入蘑菇中搅拌均匀。
油温七成热时，放入蘑菇。
炸至外表金黄，捞出后控油。食用时蘸椒盐和孜然粉即可。
做好啦