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西红柿牛腩汤(3/4)
牛肉冷水下锅焯水后,与葱姜蒜香叶八角放入锅中,加开水,砂锅慢煲,直到筷子可以无阻力扎透牛腩
牛肉捞出,倒出部分无盐牛肉清汤备用。牛肉切小块,放回砂锅,放入酱油,花椒面,小火慢炖。
西红柿 滚刀切块,加入汤中,同时加入2勺番茄酱,小火烧开
西红柿煮到你喜欢的口感后,精盐调味,成了~