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排骨烩酸菜粉条(3/9)
准备配菜，豆腐可用冻豆腐，更吸汁水～
葱姜切断和片，香叶花椒大料桂皮山楂干辣椒等装袋。
土豆切滚刀块，玉米切断。
酸菜提前泡水，去酸。
准备1000g排骨。
凉水下锅，肉焯水至熟后捞出放入凉水中。
锅中加油，放入葱姜和肉煸炒，加水没过肉，加盐，老抽生抽，黄豆酱，耗油，调料袋，红枣炖煮30分。
肉入味后，加入土豆，豆腐，玉米。炖至土豆将熟时再加入酸菜炖10分钟后，加入粉条，焖2-3分钟，出锅！
香喷喷又黏糊的烩酸菜，太下米饭了！