黄桃洗干净，要选生一点的硬一点的桃，蒸出来才好吃，不需要买太甜的，硬一点的黄桃有些酸正常，我们可以自行加糖调节甜度
准备好玻璃罐装瓶，我买的是500ml玻璃罐，每罐可以装去核的黄桃果肉350-370g，白砂糖或者冰糖根据个人口味及黄桃酸度添加50-80g不等，我喜欢中等甜度的，一般加60g每瓶。再加入2/3瓶纯净水，放入蒸锅。
大火蒸10-15分钟，黄桃硬一点时间长点，软一点时间短点，自己调节，蒸好后趁热盖紧盖子倒扣，这样可以帮助排出内部空气延长保存时间。
做好的黄桃罐头冷却后放冰箱冷藏保存，密封好的黄桃罐头放几个月都可以的。最好泡2-3天后再开封吃，这样桃肉与糖水充分融合，酸甜可口，大盆友小盆友都很爱。
不想做这么多的宝宝也可以一次切两个桃，不用密封罐，就用碗蒸，冷却后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天就可以吃啦。
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