鲍鱼炖鸡汤(
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把鲍鱼壳跟鸡肉洗净冷水下锅煮一下捞出洗净备用。
接着把鲍鱼洗净改一下花刀,然后把鸡肉跟鲍鱼壳跟鲍鱼肉还有西洋参都放到炖盅或者高压锅里炖。
炖盅的话直接按炖盅时间是半小时到40分钟,高压锅大火压上气后,再转小火压5分钟,出锅后下点盐跟香菜就可以了。