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韩式炸酱面(2/15)
主角：韩国春酱，又名黑酱
主要配料：五花肉（要肥一点的最好，能煸炒出猪油）
配菜：洋葱、土豆，西葫芦
所有配菜切丁，葱姜切末，备用
土豆丁开水焯至半熟，备用
春酱下油锅，中小火慢炒5分钟，要不停的搅拌，不能糊锅（糊锅酱会变苦）
五花肉丁用少许食用油煸炒至金黄，炒出猪肉
倒入葱姜末，加料酒炒均，再放入其它配菜加少许盐，翻炒均匀
倒入炒好的春酱，加入适量白糖翻炒均匀（春酱本身就是比较甜，白糖的量看个人口味添加）
加入适量清水煮开
加入鸡精后加入适量水淀粉
加入淀粉后拌匀至酱汁浓稠即可
面条我选择了韩国拉面，用手擀面也可以
煮好的面条一定要用水冲洗一下，口感更筋道
筋道的面条，搭配浓香的韩式炸酱，再来点黄瓜丝，完美