虾去虾线洗净， 可去头也可以不去，因为我的虾是冻的 不太新鲜了 所以我去了虾头

香茅草 南姜 蒜 切片备用

起锅热油放入香茅草 南姜 蒜片 翻炒一下 放入虾 ， 翻炒至变色 ， 放入适量泰式甜辣酱 （按个人口味 ）少许白糖半碗 清水 煮至快收汁时候 放入青桔汁，和柠檬，