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家常小龙虾(5/6)
去菜场买的时候让处理一下干净,虾线,头之类的回家还是要把龙虾刷干净的,水冲几遍
准备好以上材料,蒜,姜,葱段,干辣椒,有花椒香叶最好啦,同事家没有哈哈哈以上也可
锅内油放多点,放入龙虾,若干姜片,炸制透红
几分钟后捞出,装盘,锅内留油
重新起火,用之前的油,加入之前的蒜,姜,葱段,干辣椒,爆香加入生抽2勺,老抽1勺,料酒一点,耗油一勺,老干妈一勺,加入清水煮沸放入之前炸好的龙虾,闷几分钟
闷完后,留点汁出锅洒葱花~ 喜欢就收藏试试吧~