安装App
格瓦斯吐司(
0
/12)
汤种制做,格瓦斯,高粉,酵母粉混合,常温半小时,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏14个小时以上;
在汤种先加入所有液体(格瓦斯,牛奶,炼乳,鸡蛋),加酵母粉拌匀;
加入高粉,盐,奶粉;
揉成一个光滑的面团
加入黄油
揉出手套膜
揉成团,一发。
大约1个半小时,手指插入面团,不回缩,一发发好;
排气平均分成两6份;
每份檊成长条,再卷起来,放入吐司盒,入烤箱二发,烤箱内放一碗热水。
发现至8,9分满,二发发好;
上下火165度,烤35分钟,就可以出炉啦!