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健康的千张炒肉(
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千张切条可以放水中泡5分钟,水中可以加一勺食盐
肉切片后,加点酒和生抽腌制5-10分钟
锅放油,中火,加点蒜炒会儿后放肉片,肉变色后炒一会儿就好,肉炒好后盛盘
锅中加油,放入千张炒一会儿之后再加入肉
继续炒会儿就可以出够锅了,可以试下味道后加适量盐再出锅