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卤味毛豆(4/5)
将毛豆两头剪去，然后用盐水清洗，手搓干净，装盘备用
准备好配料，将辣椒切小段
除了甘草，其他的配料先下锅炒出香味，再加入毛豆翻炒，然后加入盐，酱油，豆腐乳，继续翻炒，再加一点点白糖，不用太多。
然后加水没过毛豆，再加入甘草，大火煮沸，煮至锅里没有水了，立即盛出。
这样就做好了！