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爆浆鸡排➕鸡柳【无油烤箱版】(6/6)
洗净，去掉表面白色的脂肪； 切成3片，然后每块用刀背横竖轻剁，方便入味； 再切成条状，留一块完整的做爆浆鸡排
将肉放入保鲜袋，随后加入调料， 轻揉搓一下，使调料均匀，腌制20分钟。（我放在冰箱1小时左右，鸡胸肉很容易入味，时间自己控制）
依步骤，裹脆炸粉-鸡蛋液-面包糠（没有脆炸粉用生粉也可以）
将芝士撕小块放在整块鸡排中间； 合起来后，可以用刀背在开口处轻剁，包裹得更严实； 依步骤，裹脆炸粉-鸡蛋液-面包糠
烤箱190度提前预热10分钟； 烤盘上放一层油纸，摆放好送进烤箱，190度15-20分钟。
芝士太多了，还是爆出来了，哈哈。