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姜葱鸡(5/5)
鸡洗干净沥干水,然后给整只鸡抹盐,里面也要抹均匀!大火烧开水,然后把鸡放下去大火蒸13分钟~
蒸的时间看鸡的大小,这只大概1300-1400克,大点就多蒸两分钟 小点就少蒸一分钟。
鸡放凉,斩块装盘~
热锅烧油,放入姜(拍碎)煸出香味,倒入酱油,加点水(没那么咸),放葱煸香,然后再加点油~
把煮好的姜葱淋入装好盘的鸡就可以了~