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姜葱鸡(3/5)
鸡洗干净沥干水，然后给整只鸡抹盐，里面也要抹均匀！大火烧开水，然后把鸡放下去大火蒸13分钟~
蒸的时间看鸡的大小，这只大概1300-1400克，大点就多蒸两分钟 小点就少蒸一分钟。
鸡放凉，斩块装盘~
热锅烧油，放入姜（拍碎）煸出香味，倒入酱油，加点水（没那么咸），放葱煸香，然后再加点油~
把煮好的姜葱淋入装好盘的鸡就可以了~