鸡蛋打散~用稍大一半的蛋壳去量四杯水~量出来的蛋水比例是约等于1.5的~如果喜欢吃偏嫩的可以蛋水比例放到2但不要超过2.5，这个在最后的小技巧有详细说明~一定要看呀

上锅气上来蒸十分钟~有保鲜膜更好，煮出的鸡蛋没有小孔而且更嫩，我宿舍没有啦~

加入生抽，香油即可~有谁跟我一样喜欢这样吃的~哈哈