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石锅拌饭(9/13)
食材备好。时蔬洗净备用，木耳泡发，米饭也可以开始蒸了。
豆腐切成稍有厚度的薄片，方便等会儿煎熟。
杏鲍菇、木耳、胡萝卜切丝备用。
锅内放水，烧开后放入洗好的菠菜烫熟，捞出，豆芽也是一样，烫熟捞出。
水继续滚，肥牛下入，变色即可捞出。
锅内放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄，可以加入少许盐调味，煎至两面金黄即捞出备用。
锅内继续放入胡萝卜、杏鲍菇、木耳，炒至断生，可以加入少许盐调味，盛出备用。
锅内继续倒少许油，煎一个半熟的鸡蛋，煎好后盛出备用。
调个拌饭酱。
拌饭的食材粗来亮个相。
蒸好的米饭打底。
依次码入食材。
最后盖上煎蛋，完成。吃的时候拌入调好的辣酱，