小龙虾饺子(
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自己家莲藕塘的小龙虾（野生的），去虾头，去虾线，刷干净虾壳，用剪刀开背。焯水（如果口味重的，可以加点盐，香料来提升龙虾的味道）5分钟。起水，冷却。那就一个一个的剥虾壳（没有捷径可走）。
瘦肉剁泥加香葱、橄榄油、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀
万事俱备，那就开包吧！
因姑娘要吃纯龙虾饺子，还要带汤的。所以我用橄榄油、香葱、生抽、蚝油、老干妈开了汤。
姑娘说好吃到爆
