小龙虾饺子的做法_菜谱

自己家莲藕塘的小龙虾（野生的），去虾头，去虾线，刷干净虾壳，用剪刀开背。焯水（如果口味重的，可以加点盐，香料来提升龙虾的味道）5分钟。起水，冷却。那就一个一个的剥虾壳（没有捷径可走）。