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#我要上首焦#夏季开胃神菜 | 虎皮尖椒酿肉(4/6)
将肉馅放入碗中，然后放入一个松露鸡汤口味的浓汤宝、葱末和蚝油，沿同一方向搅拌均匀至上劲
将尖椒去除头尾后对半切开，然后用筷子将尖椒籽掏出
将肉馅儿塞进尖椒中
锅内热少量油，然后放入尖椒，小火煎至尖椒表面呈虎皮状
锅内倒入啤酒，关盖焖煮7-8分钟左右
在锅内汤汁基本收干时，倒入生抽和蚝油，用筷子轻轻翻炒均匀即可