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韭菜鸡蛋饼(1/3)
韭菜洗净控干水分，切碎备好；
打入四个鸡蛋，我拍照时只打了三个，后面又加了一个，加少量盐，味极鲜，搅匀；
平底锅加油，烧热改中小火，舀一勺鸡蛋韭菜液摊到两面发黄就好了，韭菜很好熟，看鸡蛋颜色就行了，最后火可以大一点上色。