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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#奶油蛋糕纸杯(11/15)
准备好材料
蛋白准备一个无油无水的盆子盛放
蛋黄加入牛奶，色拉油，（没有色拉油加玉米油）
混合乳化均匀
过筛入低筋面粉z字型搅拌均匀
细砂糖分三次加入蛋白中，打发到硬性发泡
蛋白分三次加入蛋黄面糊中
搅拌好的蛋糕面糊快速倒入烤盘中
评论加入蛋糕杯中
烤箱预热150度预热10分钟 150度烤25分钟 烤好拿出来 轻微震旦一下 放凉等挤奶油
夏天奶油坐浴冰水打发，高速打，最后转中速打，打到九分发左右
放入裱花袋
挤上奶油
奶油打发好，放入裱花袋，把没有挤上去
点缀上彩色糖粒哈