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虫草花冬菇蒸鸡(2/4)
半只鸡砍小块，洗净，把盐、糖、酱油、油、生粉倒进去，腌制20分钟
冬菇我用的是干冬菇，所以要浸泡，泡开后切丝，冬菇水不要倒掉，留下倒进去和鸡一起蒸，也不要倒太多，留一点点就好了。红枣去核切丝，虫草花洗净
鸡腌制好后，把冬菇、姜丝、红枣丝、虫草花、冬菇水全部倒一起，搅拌均匀，放锅中小火蒸10-15分钟
太香了~打开盖子，香味扑鼻