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超市奶酪的制作方法(
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首先准备一个不粘锅,称250克牛奶
称好牛奶后加入3片芝士片
再称15克白糖,我不喜欢吃甜的所以糖放的少,大家可以多放一点糖,25克白糖会甜度OK,把以上称好后放一边备用
用一个干净的碗称15克吉利丁片凉水泡软待用
把牛奶,芝士片,白糖放在电磁炉上小火加热,边加热边搅拌
搅拌至芝士片,白糖融化关火
如图
再加入泡软的吉利丁片搅拌
搅拌至融化均匀
融化好后过筛倒入盆中,干净的碗,盆都可以
接下来把过筛好的奶酪液,均匀的倒在模具里
根据自己的喜好选择模具,倒入模具放在冰箱里冷藏最低两个小时再食用
这是冷藏好的,Q弹美味的奶酪就做好啦